信州そばの国だより：長野県鮨商生活衛生同業組合

見つけた！美味しい鮨屋
	今が旬！行ってうれしい魅力たっぷりのお店

澄んだ空気と寒暖の差が大きい気候で、良質なそばが生まれます。
また、そばにはかかせない清冽な水が豊富です。
「信濃では月と仏とおらがそば」と、一茶の句に詠まれる程、そばは信州の代表的な名物の一つなのです。


「そばまつり」情報

http://www.pref.nagano.jp/nousei/nougi/sonota/soba-matsuri1.htm#nagano


そば漫遊　信濃毎日新聞

http://www8.shinmai.co.jp/soba/


季刊信州そばの国だより　日穀製粉株式会社

http://www.nikkoku.co.jp/kawara/kawara.htm


信州のそば処　森俊二

http://www.dynax.co.jp/sinsen/soba/index.htm


グルメ - 信州とっておき情報

http://okusan.blog30.fc2.com/

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